烘焙和糕点最顶尖的学校

十大烘焙和糕点的学校

找到一些最好的烘烤和糕点的学校

如果你梦想打开你自己的面包店,成为一个专业的糕点师,或者在烘焙和糕点行业工作,你可能找一所好学校与顶级烘焙和糕点。

有很多方法可以学习如何成为一名职业贝克或糕点师。一些建议你去工作在餐厅开始在底部和工作方式。

其他建议你去上学,得到一个文凭,毕业证书或学位证书,然后去市场。哪个方法适合你,这里有一些统计数据来自美国劳工部统计局(Bureau of Labor statistics),可以帮助你更好的了解会发生什么。


你可以期待贝克/糕点师*

2012年中等年薪 23美元,140
每小时2012中支付 11.13美元
入门级教育 不到高中
在2012年的就业数量 167年,600
就业前景,2012 - 2022 6%(低于平均水平

*信息从美国劳工部劳工统计局(Bureau of Labor Statistics)

面包师做什么

有两种类型的专业面包师和糕点厨师,商业和零售。这两种类型生产面包,蛋糕,糕点和各种商业面包师烘焙食品,但通常工作在大型生产设施使用大量设备零售面包师经常工作在较小的专卖店或杂货市场。

想一个大面包生产商神奇面包由韦斯顿面包店相比你当地烘焙店。

工作环境

167年的,600年2012年面包师,只有大约6%的人自我雇佣。你知道近1 2012年3面包师兼职工作?吗?

时间很长,如果你在商业工厂工作,你可能希望晚上和周末工作。因为工作的性质和时间敏感的本质烘焙食品,这项工作可能会有压力。

教育成为一名面包师

尽管你不需要正式的教育成为许多面包师贝克和获得的经验在工作中有技术或烹饪学校训练可以帮助你在开始出去找工作。

这些发酵程序可以持续1到2到4年,最终你会得到一个证书,文凭甚至助理或学士学位。

美国的零售面包师

成立于1918年,这个非利润组织致力于创建标准化的特定于行业的培训项目,促进零售烘焙行业的成功。他们“通过专业认证,创建行业标准行业研究和学校项目。””

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